太和板面亮相石家庄餐饮产业展览会

11月5日，2026石家庄餐饮产业展览会在石家庄国际会展中心启幕。太和县工商联（总商会）兼职副会长、全国乡村工匠名师培育对象、太和板面非遗传承人李巍受邀参展，携太和板面传统手工技艺登台展示，以非遗美食为纽带，搭建皖冀餐饮交流合作桥梁。

展会现场，李巍现场演绎太和板面“三揉三醒九摔”古法摔面技艺，清脆有力的摔面动作吸引众多观展客商驻足围观。大家争相品鉴并纷纷称赞太和板面筋道爽滑、风味浓郁。李巍同步与石家庄本地面食从业者、在石家庄发展的板面学员深入交流，分享技艺传承、门店运营、品牌拓展经验，对接餐饮市场资源。

一面之缘、一品千年。下一步，太和县工商联将立足职能，持续为太和板面特色产业赋能增效，积极组织板面经营主体外出参展推介，生动展现非遗技艺独特魅力，借鉴外地餐饮产业先进发展经验，不断拓宽产销对接渠道，持续放大太和板面品牌效应，推动太和板面走出皖北、走向全国，助力特色富民产业提质升级，为乡村振兴注入强劲产业动能。