为保障元宵节期间食品安全，维护消费者合法权益，近日，合肥市市场监管局组织开展了元宵节前食品安全专项检查，重点围绕元宵、汤圆及肉类产品、水产品、散装食品等节日热销产品的质量安全及索证索票落实情况，全力守护群众“舌尖上的年味”。
一、紧盯节日重点，严查食品质量。检查组深入商超，以在售的预包装及现制现售元宵、汤圆开展为重点检查对象，核查产品生产日期、保质期、储存条件是否符合规范，严查销售过期、变质或“三无”产品等违法行为。同时，对肉类产品、水产品及其制品的检验检疫合格证明、进货渠道进行溯源检查，确保来源合法、质量可靠；针对散装食品，重点检查标签标识是否完整、防护设施是否到位，防止交叉污染。
二、强化源头把控，落实索证索票。检查中，执法人员严格查验经营者落实进货查验和索证索票制度情况，要求商户提供并留存供货方资质、产品合格证明、动物检验检疫合格证明（肉类产品）等文件，确保食品来源可溯、质量可控。对部分商户存在的票据保存不全、台账记录不规范、水产品合格证明未在显著位置公示等问题，现场责令整改。
三、压实主体责任，筑牢安全防线。检查期间，执法人员同步开展普法宣传，督促经营者履行食品安全主体责任，严格执行进货查验制度，严禁销售来源不明、票证缺失的食品。针对元宵等节令食品销量激增的特点，要求商家加强库存管理，定期自查临期产品，及时下架处理。
下一步，市局将持续加大节日期间巡查力度，畅通投诉举报渠道，严厉打击食品安全违法行为。同时提醒消费者：选购元宵、肉类等食品时，应选择正规渠道，注意查看标签信息及保质期，留存购物凭证，如发现质量问题可拨打“12315”或“12345”热线反映。
