向“新”求“质”深耕新质生产力——走进三只松鼠（无为）健康食品城
2024-05-29 16:59 信息来源：工商导报 发布人：
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日前，三只松鼠股份有限公司（以下简称“三只松鼠”）创始人兼CEO章燎原表示，2024年三只松鼠将再次完成销售百亿元的目标。同一时间，三只松鼠发布2024年一季报，以营收、利润双增长，延续2023年起的上升曲线。
这家创生于芜湖的明星企业，曾用7年的时间问鼎“国民零食第一股”，2019年在触达年销售百亿元的辉煌后，经历近3年的调整期，终于凭借“高端性价比”战略走出“至暗时刻”。记者近日走进三只松鼠（无为）健康食品城，探寻其增长曲线背后的战略定位、产业逻辑和数智赋能，看一看三只松鼠如何向新质生产力要增长。
“数智赋能”背后的战略布局
“这里有38条自动化生产线，上料、数粒、装袋、封口、装箱发货等各个环节都实现了无人化操作，与传统产线相比生产效率提升一倍以上。”每日坚果智能工厂负责人告诉记者，这个车间日产能最高达到6.6万盒（约200万袋）、5万罐每日坚果。
每日坚果是三只松鼠年销售额超10亿元的爆款产品。2022年，三只松鼠首次进入自主制造领域，便集中优势资源建设每日坚果示范工厂，将其打造成为世界最大的生产基地。隔着大大的玻璃窗，只见38台自动数粒机有序排成了3列，对各类坚果果干自动进行分拣、分装，数十米长的传送带把不同规格包装的每日坚果源源不断地送往下一个环节。红色工服的质检员和蓝色工服的技术人员穿梭其中，随时掌控产品情况和设备状态。为了确保产品品质，三只松鼠更是打造了30万级洁净的生产车间，达到了医用厂房标准。
作为在华东地区的重要战略布局项目，三只松鼠（无为）健康食品城总建筑面积超40万平方米。其爆款夏威夷果、碧根果、开心果以及每日坚果等坚果产品，超50%都产自这里。“曾有网友戏称三只松鼠是坚果的搬运工，其实三只松鼠已在2022年就战略布局生产制造环节，并打造了全行业最大规模、智能化水平最高的坚果生产基地。”三只松鼠党委书记潘道伟对记者说。三只松鼠联合世界500强企业翱兰国际的合资工厂也坐落于这个产业园，将为消费者提供更具高端性价比的坚果产品。
“高端性价比”背后的产业逻辑
2019年，三只松鼠迎来了深交所上市、营收破百亿的高光时刻，随后便遭遇了营收、利润双下滑，进入了一段黯淡的蛰伏期。章燎原表示，三只松鼠的营收快速突破百亿元，离不开经济上行周期的时代红利。如今供需关系发生巨变，消费者不再执着于消费升级，更追求理性消费，三只松鼠也要因时而变、因势而变。
从流量网红品牌到深耕渠道供应链，是个艰难的战略转型。面对新的挑战，三只松鼠的答案是，培育壮大新质生产力，对全链路、全要素进行整合重组，以总成本领先优势实现产品更高品质，价格更亲民，让消费者感受到全新的消费价值。为此，三只松鼠从销售端走向制造端及种植端，串联一、二、三产，有效推动整个产业链提质增效。
通过布局智能工厂，三只松鼠实现自主掌握生产制造、质量管控、产品研发和价值创造的核心，成功跑通了“制造型自有品牌零售商”的商业模式，并达成总成本领先优势。通过智能生产实现渠道、货品、物流高效协同，去除了中间流通环节，在不牺牲品质的前提下使得成本更低，产品价格更低。比如，其中一款每日坚果单盒价格从过去100多元降低到最低69元。
“人人吃得起，处处买得到”的新格局
零售模式一方面受制于供应链的弹性，另一方面也驱动着供应链的升级迭代。作为一家制造型自有品牌零售商，在一产方面，三只松鼠将市场需求导向供应链，进行产、供、销整合实现全球优质坚果原料直采，并逐步推动中国坚果种植业发展；二产方面，构建了每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果等品类的自动化产线升级，让高端性价比更具底气；三产方面，一手全面升级物流交付模式，并联合上游多家供应商推动工厂直发，进一步降本增效，一手通过数字化打通用户、平台、供应链的一体化运营体系，实现品销合一，让高端性价比落到实处。
“新质生产力不仅涵盖了技术创新，更包括了管理创新、模式创新等多个层面，三只松鼠实现了全方位的变革。”潘道伟认为，当前正处于供需变革的大时代，三只松鼠过去一年多全力调整渠道结构，从最初的线上渠道为主初步转型为“抖+N”的全渠道协同体系，始终把“人人吃得起，处处买得到”作为其核心追求。在线下的布局中，三只松鼠经历了线下投食店、松鼠小店等探索阶段，于2023年推出了全新升级的社区店，现已在安徽、浙江、江苏等地开出近200家店，后续还将继续优化升级，真正实现“人人吃得起，处处买得到”的更加良性的消费新格局。（王磊）
