“长三角地区是国内肉牛消费活跃、产品多样化的区域，牛肉市场需求量大，每年有近60万吨的牛肉缺口。作为长三角地区重要一员，安徽肉牛产业发展应融入长三角一体化发展战略，加快打造优质肉牛生产加工供应基地，为保障长三角地区肉牛需求作出安徽贡献。”全国政协委员、安徽省工商联副主席聂磊在其提交的提案中表示。
党的二十大提出，要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，树立大食物观，构建多元化食物供给体系，加快建设农业强国。聂磊表示，安徽省委、省政府高度重视肉牛产业发展，明确要求深入践行大食物观，下大力气做好“畜头肉尾”增值大文章，打造千亿级绿色食品肉牛产业，先后出台《关于实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的意见》《安徽省支持肉牛产业发展10条政策》，即将出台《安徽省肉牛产业高质量发展规划（2024-2030年）》，全力推动安徽肉牛产业高质量发展。
“目前实现安徽肉牛产业高质量发展仍存在一些困难和挑战，区域性肉牛产业发展政策有待进一步加强，产业链合作对接有待提升，长三角地区科技人才资金力量有待进一步投入，安徽本地肉牛遗传资源保护有待加强等。”聂磊说。
为此，聂磊建议首先要加强政策支持，制定长三角区域肉牛产业发展规划，强化顶层设计，统筹规划肉牛产业布局，合理配置资源，在财税金融等方面支持安徽打造长三角优质肉牛生产加工供应基地，形成区域协同发展的良好格局。其次要建设信息平台。建立长三角肉牛产业统一信息共享平台，共同加快以个体有效追溯为主要手段的肉牛安全体系。开展智慧养牛试点，利用物联网、大数据、云计算、移动互联等技术，对肉牛产业进行全方位、全角度、全链条改造，采用二维码、射频识别等技术，全程记录养殖、检疫、调运、屠宰、流通、加工等环节信息，实现从养殖到餐桌的全程可追溯。同时还要强化科创合作。鼓励支持区域内科研院所与相关企业产学研合作，围绕肉牛饲料饲草、良种繁育、精深加工、疫病防控等方面，实施关键共性技术攻关，推动肉牛产业的技术创新和品质升级。组织实施畜牧兽医人才联合培养计划，加快壮大肉牛产业人才队伍。搭建长三角区域交流合作平台，共同加强本区域肉牛品种遗传改良规划建设，加大优质品种资源保护力度和培育力度，加快本区域肉牛繁育体系建设，开展联合育种攻关，培育优良品种。（作者：靳生）
