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“池州名菜”烹饪交流赛举办

信息来源:池州市餐饮(烹饪) 业商会   作 者:方玲   发布日期:2018-05-08   发布人:池州市  

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为贯彻落实省商务厅《关于举办古井贡杯2018徽菜美食大赛总体方案的通知》文件精神,选拔出最具代表性的池州地方名菜参加大赛,5 月7 日,池州市餐饮(烹饪) 业商会举办“池州名菜”烹饪交流比赛。

参加本次比赛的共有20家会员单位,推出了40多道当地特色菜。通过比赛,评选出12 个池州名菜参加“2018年古井贡杯徽菜美食大赛”。

通过此次活动,提高了我市餐饮烹饪从业人员的技术技能服务水平,推动了我市餐饮业高技能人才队伍健康发展。